Aniversário de Goiânia: Pobre Juan celebra a evolução do paladar da capital e desponta como roteiro para o feriado

O dia 24 de outubro marca mais um ano de história de Goiânia. Ao longo das últimas décadas, a capital consolidou um amadurecimento notável em sua cultura gastronômica, acolhendo novas referências e despontando no cenário nacional, sem perder a sua essência hospitaleira. Parte desse movimento desde 2017, operando no Polo Gastronômico do Flamboyant Shopping, o restaurante Pobre Juan acompanha essa evolução de perto, firmando-se como um endereço certo para quem valoriza o ato de receber bem.

Como o aniversário da cidade neste ano cai em um sábado, a data se transforma em um convite natural para reunir a família e os amigos. Para os goianienses que ficarão na capital e buscam uma programação tranquila, o restaurante oferece um ambiente sofisticado e acolhedor, ideal para um almoço sem pressa ou um jantar agradável. A proposta é proporcionar um momento único ao redor da mesa, onde a conversa flui no ritmo do fogo e do serviço atencioso.

Sob o comando do chef Heraldo Nascimento, o cardápio sugere opções desenhadas para compartilhar, alinhando-se ao perfil festivo do feriado. Um dos destaques para compartilhar é o Gran Pobre Juan, um corte macio e suculento extraído da capa do Ancho que pode ser servido com as guarnições clássicas da casa. 

A ocasião fica ainda melhor com as tradicionais mini empanadas, jamón ibérico e outras entradas deliciosas para começar. Além de uma ótima carta de drinks, com opções de coquetéis autorais, clássicos e mocktails, o restaurante conta com uma premiada carta de vinhos, que oferece rótulos de importação própria e também de diversos países, safras e uvas.

"Goiânia é uma capital que tem o dom natural de fazer as pessoas se sentirem em casa, e essa é exatamente a filosofia do nosso atendimento. Acompanhar o quanto o paladar do goiano se tornou apurado nos motiva a manter um padrão de hospitalidade diário", aponta o gestor da unidade, Marco Oliveira. "Abrir nossas portas neste feriado é uma forma de homenagear a cidade fazendo o que fazemos de melhor: servir com atenção e oferecer um encontro memorável para quem escolhe celebrar a data conosco."

Serviço

Almoço e jantar de feriado no Pobre Juan Goiânia

Local: Flamboyant Shopping – Polo Gastronômico (Av. Jamel Cecílio, 3300 - Jardim Goiás).

Destaques: Parrilla com cortes clássicos sob o comando do chef Heraldo Nascimento, pratos para compartilhar, ambiente sofisticado e adega com curadoria de importação própria.

Horário de Funcionamento (Sábado, 24/10): das 12h às 23h.  

Informações e consultas de agenda: (62) 98137-8955.

Sobre o Pobre Juan

Inspirado nas típicas casas argentinas, o Pobre Juan é referência nacional quando o assunto é parrilla e carnes. Inaugurado em 2004, atua com 19 restaurantes cuidadosamente ambientados para quem aprecia alta gastronomia, sabores únicos, drinques autorais e uma carta de vinhos selecionada. Operando em Goiás desde 2017, o restaurante localizado no Polo Gastronômico Flamboyant tem capacidade para 200 pessoas, área privativa dedicada a eventos corporativos e sociais e ambiente acolhedor. Entre as inovações, destaque para a parrilla estrategicamente posicionada e uma imponente adega que reúne cerca de 130 rótulos de países como França, Itália, Portugal, Espanha, Brasil, Chile e Argentina. Deste último, além das garrafas já consagradas, a marca faz também uma importação própria, com vinhos garimpados em vinícolas de boutique.